Perfil del Ingeniero en Producción Acuícola

El Perfil Profesional del Ingeniero en Producción Acuícola  se evalúa desde un enfoque de Análisis, Planificación, Ejecución, Control y Evaluación. (Universidad de Nariño).

En la etapa de Análisis: El estudiante estará en la capacidad de:

    • Elaborar estudios de diagnóstico de los diferentes sistemas de producción acuícola, a nivel individual, local, regional o nacional.
    • Caracterizar los parámetros de los diferentes componentes físicos, biológicos y económicos, de los sistemas de producción e industrialización acuícola.
    • Identificar y sistematizar los problemas del subsector acuícola y establecer las interrelaciones entre causas y efectos.
    • Realizar estudios económicos y de mercado de los productos acuícolas.

En la etapa de Planificación:

    • Diseñar modelos de sistemas productivos en el subsector acuícola.
    • Validar procesos de producción para los sistemas acuícolas.
    • Aplicar técnicas de optimización de los procesos productivos, bajo criterios biológicos y económicos.
    • Diseñar la infraestructura necesaria para los diferentes sistemas de producción acuícola y su industrialización.
    • Promover la creación de empresas relacionadas con el subsector, de tipo individual y comunitario.
    • Formular proyectos y líneas de investigación relacionadas con su perfil.
    • Formular proyectos de repoblamiento de especies hidrobiológicas continentales y marinas.
    • Determinar las características y condiciones de los productos que se obtengan de los procesos acuícolas así como su presentación y embalaje.

En la etapa de Ejecución y Control:

    • Desarrollar y controlar procesos en los sistemas de producción acuícola continentales y marinos.
    • Implementar procesos para el mejoramiento y producción de especies acuícolas, con criterios de sostenibilidad, rentabilidad y beneficio social.
    • Desarrollar y controlar procesos de industrialización de organismos hidrobiológicos.
    • Realizar investigación aplicada, relacionada con los procesos de producción acuícola.
    • Desarrollar planes para el repoblamiento de especies acuícolas continentales y marinas.
    • Realizar transferencia de tecnología.
  • Ejecutar y controlar planes de manejo y alimentación de organismos hidrobiológicos.

En la etapa de Evaluación:

    • Evaluar la eficiencia de los procesos dentro de un sistema de producción acuícola.
    • Realizar el control de calidad de los productos a obtenidos en los sistemas acuícolas.
    • Determinar la calidad de los productos en los procesos de industrialización de organismos hidrobiológicos.