Facultad de Ciencias Pecuarias

Programa de Ingeniería en Producción Acuícola

Competencias específicas de formación
Saber Hacer Ser
Comprender las bases teóricas sobre el funcionamiento de los sistemas de producción acuícola y sus repercusiones sobre el medio ambiente, manteniendo la salud y el bienestar de los animales. Administrar sistemas de producción acuícola, de acuerdo con las condiciones biológicas, físicas y económicas, para obtener un producto de buena calidad. Poseer un comportamiento ético y responsable con el desarrollo personal, profesional y social, así como en la producción sostenible de la acuicultura.
Competencias específicas profesionales

Las competencias profesionales del Ingeniero en Producción Acuícola están relacionadas con su desempeño laboral en las diferentes fases de la administración de un sistema de producción (análisis, planificación, ejecución y control, evaluación), y constituyen su Perfil Profesional, a partir del alcance de las competencias específicas de formación.

  1. En la etapa de Análisis:
    • Caracterizar los diferentes componentes físicos, biológicos y económicos, de los sistemas de producción acuícola.
    • Identificar los fenómenos naturales del subsector acuícola y las variables de medición, con el fin de establecer las inter-relaciones entre causa y efecto.
    • Realizar estudios de mercado de los productos acuícolas.
  2. En la etapa de Planificación:
    • Diseñar procesos productivos para sistemas acuícolas, aplicando técnicas de optimización, bajo criterios biológicos, económicos y de sostenibilidad.
    • Diseñar la infraestructura necesaria para los diferentes sistemas de producción acuícola.
    • Promover la creación de empresas relacionadas con el subsector, de tipo individual y comunitario.
    • Formular proyectos de investigación, productivos y de repoblamiento de especies hidrobiológicas continentales y marinas.
    • Determinar las características y condiciones de los productos que se vayan a obtener en los procesos acuícolas, así como su presentación y embalaje.
  3. En la etapa de Ejecución y control:
    • Desarrollar, implementar y controlar los procesos de reproducción, mejoramiento genético, alimentación y producción, en los sistemas acuícolas, con criterios de sostenibilidad.
    • Realizar investigación aplicada, relacionada con los procesos de producción acuícola.
    • Desarrollar planes para el repoblamiento de especies acuícolas continentales y marinas.
    • Adelantar planes para la transferencia de tecnología en acuicultura.
  4. En la etapa de Evaluación:
    • Evaluar la eficiencia de los procesos dentro de un sistema de producción acuícola.
    • Realizar el control de calidad de los productos obtenidos en los sistemas acuícolas.
    • Determinar la calidad de las materias primas utilizadas en los procesos de producción acuícola.